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무더운 여름, 입맛이 없을 때 시원한 한 그릇의 밀면이 간절해지는 순간이 있습니다.
하지만 아무 밀면이나 먹었다간 오히려 실망할 수도 있죠. 진짜 밀면의 맛, 알고 계신가요?
생활의 달인에 소개된 ‘방아밀면’은 시흥에서만 맛볼 수 있는 독보적인 풍미로 밀면 마니아들 사이에서 이미 입소문이 자자합니다.
이 글을 끝까지 읽고 나면, 당신도 당장 이곳으로 달려가고 싶어질지도 모릅니다!
방아밀면 지도보기
생활의 달인, 방아밀면의 비밀
2025년 8월 4일 방송된 ‘생활의 달인’ 994회에 등장한 시흥의 숨은 맛집, 방아밀면.
30년 경력의 국숫집 경력을 지닌 달인이 운영하는 이곳은 경상도 음식의 진한 맛을 베이스로 하되, 자신만의 비법을 더해 독창적인 밀면을 선보입니다.
특히 방아잎을 활용한 국물 맛은 이곳만의 시그니처. 전통과 개성을 모두 담아낸 결과물이죠.
정직한 재료, 정통의 맛
방아밀면은 조미료를 사용하지 않는 섞박지부터 시작해 모든 재료를 직접 손으로 다듬습니다.
달인의 신념은 단 하나, “정직한 맛은 손에서 나온다.”
깊고 맑은 육수, 탱탱한 면발, 그리고 정갈한 고명이 어우러져 한 그릇의 예술이 탄생합니다.
다양한 메뉴, 하나같이 만족
물밀면, 비빔밀면, 들기름밀면, 온밀면 등 취향을 골라 즐길 수 있는 메뉴 라인업도 돋보입니다.
특히 들기름밀면은 고소함이 폭발하며, 김가루와 깨가루가 조화롭게 어우러져 미식가들의 찬사를 받고 있습니다.
사이드로 준비된 수육과 만두도 절대 놓칠 수 없는 별미입니다.
방아잎이 주는 특별한 향
보통 밀면 하면 시원한 육수만 떠오르지만, 방아밀면은 다릅니다.
국물 속 방아잎이 은은하게 퍼지면서 향긋한 풍미를 더해줍니다.
한 입 먹는 순간, 시원함과 향긋함이 동시에 퍼지며 기존 밀면과는 차원이 다른 경험을 선사합니다.
넓고 깔끔한 매장, 완벽한 식사 공간
경기도 시흥시 마산로 187에 위치한 방아밀면은 1층 단독 매장으로 구성되어 있어 쾌적한 식사가 가능합니다.
주차도 가능하며, 가족 단위 방문객들이 편하게 즐길 수 있는 환경이 잘 갖춰져 있습니다.
깔끔하고 정돈된 분위기 속에서 음식을 즐기는 순간, 진정한 맛집의 조건을 모두 충족시켜줍니다.
메뉴 가격표
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 물밀면 | 10,000원 |
| 비빔밀면 | 10,000원 |
| 들기름 밀면 | 10,000원 |
| 매콤 고기밀면 | 12,000원 |
| 온밀면 | 10,000원 |
| 수육(250g) | 16,000원 |
| 수육(500g) | 26,000원 |
| 만두 | 6,000원 |
Q&A
Q. 방아밀면은 어떤 점이 특별한가요?
A. 방아잎을 이용해 향긋한 풍미를 더한 점, 조미료 없는 섞박지 등 정성 가득한 재료가 핵심입니다.
Q. 아이들과 함께 가도 괜찮을까요?
A. 넓고 깔끔한 매장 구조로 가족 단위 방문에 적합하며, 다양한 메뉴가 있어 아이들도 즐길 수 있습니다.
Q. 매운 음식을 잘 못 먹는데 메뉴 선택 팁이 있을까요?
A. 들기름 밀면이나 물밀면이 비교적 자극이 적고 고소하여 매운맛에 민감한 분들도 부담 없이 드실 수 있습니다.
Q. 영업시간과 휴무일은?
A. 화~일 11:00~21:00까지 운영하며, 월요일은 정기 휴무입니다.
Q. 방송에 나온 메뉴는 어떤 것이었나요?
A. 물밀면, 들기름밀면, 섞박지가 특히 소개되었으며, 방송에서도 극찬을 받았습니다.
총평 및 방문 추천사
생활의 달인에 소개된 시흥 방아밀면은 단순히 밀면을 파는 곳이 아닙니다. 정성과 전통, 그리고 창의성이 어우러져 하나의 완성된 미식 경험을 제공합니다.
무더운 여름, 한 그릇의 밀면으로 새로운 맛의 세계를 경험하고 싶다면 방아밀면이 정답입니다.
지금 바로 방문해 보세요. 후회 없는 선택이 될 것입니다!